Le 23/12/2015 par Pernile PINARD-LEGRY

En cette période de fin d’année le chocolat est roi ! Mais pas de panique si vous le consommez avec modération il ne nuira pas à votre régime, et vous apportera même des bienfaits au niveau de votre santé et de votre moral.

Une consommation modérée

Bien évidemment pour ressentir les bienfaits du chocolat sans faire grimper les chiffres sur la balance, il faut manger du chocolat avec modération. Et pas n’importe quel chocolat ! Il est préférable de prendre du chocolat noir car il est très riche en antioxydants polyphénols.

D’ailleurs les Français dévorent en moyenne 7 kilos de chocolat par an soit une dépense entre 224€ et 364€. Un carré de chocolat noir par jour est donc un véritable péché mignon autorisé, si l’on ne dépasse pas cette limite journalière.

Des vertus insoupçonnées pour notre organisme

Le chocolat noir est très riche en antioxydants polyphénols et particulièrement en flavonoïdes (catégorie de polyphénols). Cet apport en antioxydants dans notre organisme va aider à combattre l’apparition de cancers, du diabète, de maladies cardiovasculaires, du mauvais cholestérol et même de l’obésité.

En effet, une étude anglaise publiée dans la revue scientifique Heart, a démontré que les consommateurs réguliers de chocolat voyaient réduire de moitié le risque de mourir prématurément suite à une maladie cardiaque.

Le chocolat aide à accroître l’attention et à réguler le stress

Il est vrai que le chocolat est bon pour l’attention et la vigilance. Cela est dû au fait qu’il améliore la pression artérielle et permet ainsi à l’activité cérébrale d’être plus active et efficace. Les composants du cacao - les flavonoïdes plus particulièrement - améliorent la circulation sanguine et permettent ainsi d’être plus énergique et performant durant la journée.

Le chocolat est riche en magnésium, un minéral connu pour prévenir les effets négatifs du stress. Il apporte de l’énergie à l’organisme et permet de se sentir en forme et de lutter contre la fatigue ! Il joue un rôle majeur sur le moral et nous donne confiance en nous tout en nous donnant un sentiment de bien-être.

Le chocolat a un apport énergétique important, mais s’il est consommé avec modération il peu s’avérer utile d’un point de vue santé et psychologique. Alors n’hésitez pas à vous faire plaisir avec un carré de chocolat le midi ou le soir ! Cela n’impactera pas votre poids sur la balance et votre régime ne sera pas vécu comme un moment trop difficile à passer.

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